中埔梅林第三代 費工耗時傳統古法漬梅 

  台灣1001個故事 ─ 東森新聞網

 
     人生常要面臨取捨,怎麼選擇,也反映了心中的價值。就像嘉義梅子園第三代,就在職場
     和親情之下抉擇,最後他放下喜愛的職能治療師工作,回家照顧阿公 阿嬤和媽媽,也接手
     家裡的梅園。如今3位長輩都已經不在了,但是當初一起醃 製的梅子滋味,連同美好記憶,
     越久越醇...   (影片連結) https://reurl.cc/o1R4Oq

 


  

 

                                         蘋果新聞網

 老梅農堅持醃梅不偷工卻被笑「活著吃不到」! 

 傳承第三代翻轉美學奪金點設計標章 ─ 蘋果新聞網

  
     無毒有機農產的觀念,到近年才逐漸被國人所重視。但您知道嗎? 竟然有一對老夫婦,
     在70多年前,就堅持用自然農法栽種青梅。男主對人對梅子的執著,更是堅持到,當整片
     山頭的梅園都因當時流行種檳榔而改變,他仍堅持守護自己的梅樹。近來梅園已經傳承到
     第三代,年輕人更用加入美學元素,讓老品牌有了新樣貌,還得到2021年金點設計標章...
     (全文連結) https://reurl.cc/WrxVA7

 

   

 

                                  travelerluxe旅人誌 

  真心誠意的對待,就會像情感一樣越陳越香

  旅人誌 x 祥記梅子 ─ travelerluxe旅人誌 

 
     幾乎所有人接觸發酵的入門,都是從青梅開始,酸澀難入口的青梅,經過時間轉化,寫下
     讓人齒頰留香的釀造魔法。「梅子大概是唯一採收後不能吃,必須花時間釀製才能變美味
     的果實吧 。」祥記梅子的主理人謝育倫笑說。
深藏在嘉義中埔鄉里山深處,有機生長的梅
     園內,樹齡超過70年的老梅樹結實累累,山區初春霧雨迷濛,梅子的纖毛掛著點滴露珠,
     怯生生地迎接初熟時
...
     (全文連結) https://reurl.cc/2ZYvjX 
 
 
 
 

 

    感念外公醃梅創舉 姐妹同心揚名海內外 

   台灣向前衝 ─ 年代電視

 
    嘉義梅山被稱為是”梅果之鄉”,早期種梅,主要是外銷日本,但當市場供過於求,梅子就成了鳥都
     不吃的剩果,梅農第三代姊妹花,講到當時外公,為了找尋生機,用日據時代吃到的醃梅記憶,成了
     第一位醃漬紫蘇梅的農民,再由外婆,到處推銷,做出口碑,如今傳承三代,不但進駐國內有機通路
     ,百貨公司,還外銷到海外市場...  (影片連結) https://reurl.cc/41Z9AK

     

 
 
 
 
 
 
 
 
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