【祥記】梅子粉

**品牌理念**
臺灣態度、堅持
當一切都在快速改變時，我們能留住什麼？
傳承三代一個對家的情感、一份來自臺灣土地的尊重。
我們堅持做「對」的事情，留住祖先的智慧，傳承值得代代相傳的觀念。
堅持自然農法的種植，到生產百分百的無添加產品，
都希望能夠傳達「人情味、天然的最好、用心做事」的理念，
以「在地生產在地人吃」的概念，深耕台灣優質好農產業。

**祥記梅子粉**
青梅採收後，經100天的醃漬，接著在大太陽底下曝曬15天，
以人工不斷翻動，使其均勻接受日光能量。
並抖落多餘的鹽份，經研磨、過篩、烘乾等繁瑣步驟，還原梅子天然的原味。